فصل بهار سرشار از غذاهای طبیعی و تازه است که رنگ و طعم مختلفی دارند. این فصل دارای میوهها و سبزیجاتی است که آنها یک نیروگاه تغذیه به حساب میآیند. میوههای مفید بهاری به بدن شما کمک میکنند تا به طور طبیعی ویتامینها و موارد معدنی مورد نیاز برای سلامتی را به دست آورید. در این مقاله درباره فواید میوههای بهاری صحبت میکنیم، لطفا با ما همراه باشید.
توت فرنگی
توت فرنگی از سالمترین میوههای مفید بهار است. این میوه دارای ویتامین C و پتاسیم هستند که میتواند سیستم ایمنی بدن شما قوی کند. همچنین توت فرنگی دارای نوعی ماده مغذی به نام فلاونوئید است. این مواد شیمیایی طبیعی میتوانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. توت فرنگیهای تازه چیده شده خود را ظرف چند روز بخورید تا از تازهترین طعمها لذت ببرید.
گیلاس
گیلاسهای خوش طعم از بهترین میوههای مفید بهاری هستند. هنگامی که یک گیلاس را در دهان خود قرار میدهید، به بدن خود فیبر، ویتامین C و آنتوسیانین وارد میکنید و ممکن است در جلوگیری از سرطان نقش داشته باشند. همچنین این میوههای مایل به قرمز منبع طبیعی ملاتونین هستند. این ماده شیمیایی میتواند به شما کمک کند تا خواب بهتری داشته باشید و ایجاد سلولهای جدید را برای بدن راحتتر کنید.
ریواس
این میوه آنقدر نادر است که حتی مردم تهران آن را زیاد نمی خورند. برای طعم بسیار ترش بسیار معروف است که باعث می شود معده شما راضی شود. نکته ای که در مورد ریواس وجود دارد این است که معمولاً در مناطق کوهستانی رشد می کند. مانند سایر سبزیجات ارزش غذایی بالایی دارد.
چغاله بادام
فصل بهار و چغاله بادام و نمک، مزهای که خیلی از ایرانیها عاشق آن هستند. این میوه به دستگاه گوارش کمک میکند اما نباید بیش از حد از آن مصرف کرد. زیرا سبب رودل و سایر بیماریهای گوارشی میشود.
گوجه سبز
یکی از خوبیهای فصل بهار حضور گوجه سبز است که یک کاسه از آن چاشنی خوبی برای میان وعده است. این میوه ترش مزه مملو از ویتامین سی میباشد و برخی مناطق حتی از آن خورشت نیز تهیه میکنند. گوجه سبز دارای کلسیم، فسفر، آهن و پتاسیم است و برای بیماران فشارخون، چرپی خون، سرطان و حتی برخی تومورها توصیه میشود. گوجههای سبز فواید بیشماری برای سلامتی دارند. در میان بسیاری از مزایای دیگر، آلو سطح کلسترول شما را کنترل میکند، کم خونی را بهبود میبخشد، به کاهش وزن کمک میکند، از هضم غذا پشتیبانی میکند، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و شما را در برابر سرطان محافظت میکند.
بیشتر بخوانید: ویتامین E و هر آنچه باید در مورد آن بدانید
سیب
سیب دارای کربوهیدرات، فیبر، ویتامین سی، پتاسیم، ویتامین k و غیره است. سیب با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است. یک دلیل ممکن است این باشد که سیب حاوی فیبر محلول است، نوعی که میتواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند. آنها همچنین حاوی پلی فنول هستند که دارای اثرات آنتی اکسیدانی هستند. بسیاری از اینها در پوست متمرکز شده اند. یکی از این پلی فنولها، فلاونوئید اپی کاتچین است که ممکن است فشار خون را کاهش دهد. سیب میتواند برای کاهش وزن مفید باشد.
نخودفرنگی
نخود فرنگی حاوی ویتامینهای A، C، K، B۶، منگنز، فسفر، منیزیم و آهن است. نخود سبز برای هضم غذا نیز مفید است، و فیبر بدن را تأمین میکند. آنها همچنین حاوی ترکیباتی به نام ساپونین هستند که ممکن است خاصیت مبارزه با سرطان داشته باشند.
باقالی
باقالی یکی دیگر از سبزیجات بهاری به تعادل کلسترول شما کمک کرده و باعث سوختن چربی میشود. آنها همچنین حاوی منیزیم، پتاسیم، آهن، مس، فسفر، ویتامین B۱ و تیامین هستند. آنها با داشتن محتوای غنی از ویتامینها و مواد معدنی حیاتی، گزینهای سالم برای وعدههای غذایی هستند.
کنگر فرنگی
کنگر فرنگی، یکی از سالمترین سبزیجات، به تعادل سطح کلسترول کمک میکند، از سلامت قلب و عروق پشتیبانی میکند و خون را تمیز میکند. به ویژه از عملکرد سالم کبد پشتیبانی میکند. بنابراین، زمان را غنیمت بشمارید و این سبزی را که نیروگاه ویتامینها و مواد معدنی است به عنوان یک ماده ثابت در رژیم غذایی خود قرار دهید.
سخن آخر
میوههای مفید بهار سرشار از ویتامین و مواد مغذی هستند که هر ایرانی عاشق طعم آنها است. علاوه بر ارزش غذایی بالا میتواند یک میان وعده سالم و مفید باشد. امیدوارم از این مقاله لذت برده باشید.
یک پاسخ به “میوههای مفید بهار و تاثیر آنها بر سلامتی”
[…] پر کالری، به سراغ مواد غذایی مطلوب بروید. به عنوان مثال میوههای مفید بهار منبع مناسبی در فصل بهار است. تغذیه در ماه رمضان پیچیده […]