آلزایمر یک بیماری بدون درمان است که در صورت مبتلا شدن به آن، مصرف دارو در برخی از موارد تنها سرعت پیشروی بیماری را کاهش میدهد. اما با این وجود یک راه ساده وجود دارد که توجه به آن در همه سالهای زندگی، خطر ابتلا به آلزایمر را تا حدود زیادی کاهش میدهد. این روش داشتن یک رژیم غذایی سالم است که سلامت مغز را تامین میکند. مواد غذایی زیادی وجود دارند که مصرف آنها منجر به تقویت حافظه شده و در نهایت از آلزایمر جلوگیری میکند. با ما همراه باشید تا در ادامه موادی را به شما معرفی کنیم که برای جلوگیری از آلزایمر باید در رژیم غذایی گنجانده شوند.
رژیم غذایی و تاثیر آن بر آلزایمر
فکر کردن به آن روزی عذابآور است که هیچ چیزی را به خاطر نیاوریم و باید تلاش کنیم که با یک برنامه غذایی سالم، به آلزایمر و فراموشی دچار نشویم. آلزایمر معمولا در سنین بالا رخ میدهد اما در واقع نتیجه فعالیت مغز در سنین جوانی و کودکی است.
مغز برای سوخت و ساز به مواد مغذی نیاز دارد و اگر این مواد به مغز نرسد به سلولهای عصبی مغز آسیب وارد میشود و مغز التهاب میگیرد که در نهایت آلزایمر و فراموشی به سراغ ما خواهد آمد.با حذف کردن برخی از مواد غذایی که سبب تحریک مغز و آسیب رسیدن به آن میشود و هم چنین داشتن یک رژیم غذایی مناسب، میتوان از ابتلا به این بیماری جلوگیری کرد.
حتما بخوانید: تجهیزات پزشکی چیست؟
رژیم غذایی ضد آلزایمر
هر چه موادی که مصرف میکنیم، طبیعیتر باشد احتمال سالم بودن آنها و در نتیجه تاثیرگذاری بیشتر بر سلامت مغز افزایش مییابد. در ادامه مواد غذایی را برای جلوگیری از آلزایمر معرفی میکنیم که حتما باید در برنامه غذایی خود بگنجانید.
آجیل و مغزها
آجیل میتواند حاوی مغزهایی چون گردو، پسته، بادام، انواع میوههای خشک و غیره باشد که به دلیل دارا بودن ریزمغذیهای متعدد میتواند عملکرد مغز را به خوبی بهبود ببخشند. در واقع داشتن کلسترول خوب، منیزیم، آنتی اکسیدن و موارد دیگر میتواند بر کل بدن تاثیر مثبت بگذارد.
- میزان مصرف: ۵ بار در هفته، بهتر است به صورت عصرانه به اندازه یک کف دست مصرف شود.
مصرف توت
توت در هر نوعی که باشد مانند توت فرنگی، شاتوت میتواند مانع از بروز آلزایمر در سنین بالا باشد. این امر به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان است که از مغز و سلولهای آن محافظت میکند.
- میزان مصرف: در هفته دو تا سه بار مصرف شود.
زیتون و روغن زیتون
مصرف روغنهای دیگر سبب افزایش کلسترول و چربیهای بد در بدن میشوند که علاوه بر مغز، سلامت کل بدن را به خطر میاندازند. روغن زیتون و مصرف دانههای آن سبب بهبود عملکرد مغز میشوند.
- میزان مصرف: در پخت و پز از این روغن به جای دیگر روغنهای مضر استفاده شود.
ماهی
امگا ۳ موجود در ماهی به شدت برای سلامت مغز مفید میباشد و حتما باید در هفته ماهی را در برنامه غذایی جای داد تا روند ابتلا به آلزایمر را کاهش داد.
- میزان مصرف: یک وعده در هفته
سبزیجات دارای برگ سبز
سبزیجات برگ دار دارای ویتامینهای آ و سی هستند که یکی از مواد لازم برای تقویت حافظه و سلامت به شمار میروند، بنابراین مصرف سبزیجاتی مانند اسفناج، بروکلی و غیره در طول هفته الزامی است و میتوانید روزانه در سالادهای خود از انواع سبزیجات استفاده نمایید.
- میزان مصرف: ۶ بار در هفته
غلات
ریز مغذیهای غلات نیز علاوه بر مغز برای دیگر اندامهای بدن لازم و ضروری هستند و باید در برنامه و رژیم غذایی ضد آلزایمر جای داشته باشند.
- میزان مصرف: حداقل سه وعده در هفته
حبوبات
مصرف حبوبات در هفته باید فراموش نشود زیرا دارای فیبر و پروتئین هستند که نقش موثری در سلامت مغز دارند.
- میزان مصرف: دو تا سه وعده در طول هفته
حتما بخوانید: مانیتور سه کاره یا ماینتور علائم حیاتی چیست؟
انواع سبزیجات
سبزیجاتی که برگ ندارند نیز در رژیم غذایی مخصوص به ذهن جای دارند و حتما باید از آنها استفاده شود. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هویج و غیره در این دسته جای میگیرند و اثر بسزایی بر عملکرد و سلامت مغز دارند. گنجاندن این موارد در رژیم غذایی ذهن، میتواند تا ۵۴ درصد از بروز بیماری آلزایمر در فرد جلوگیری کنند، پس حتما از آنها استفاده کنید.
رژیم غذایی برای جلوگیری از آلزایمر را جدی بگیرید
سلامت مغز در سنین بالا ممکن است به خطر بیافتد و فرد را به آلزایمر مبتلا کند، بنابراین توصیه محققان و پزشکان این است که یک رژیم غذایی برای ذهن خود داشته باشید و در آن آجیل، ماهی، سبزیجات، غلات و غیره را جای دهید. در این مقاله مواد مغذی برای مغز معرفی کردیم که خطر ابتلا به آلزایمر را به شدت کاهش میدهند. امیدواریم برای شما عزیزان مفید واقع شده باشد.
